Add audio normalization docs and translations

Document Audio Normalization (EBU R128) in README and translated READMEs, and add corresponding localization keys and help text in ytsage language files. Updates include README.md, readme-translations (ar,de,es,fr,hi,id,it,ja,pl,pt,ru,tr,zh) and ytsage/languages JSON files to explain the feature and note that normalization requires re-encoding and forcing a specific audio format (e.g. MP3 or M4A).

ytsage/languages/fr.json

@@ -326,6 +326,8 @@
     "format_mkv": "MKV (Riche en fonctionnalités)",
     "audio_format_settings": "Paramètres du format audio",
     "force_audio_format": "Forcer le format audio pour les téléchargements audio uniquement",
+    "audio_normalization": "Normalisation audio (EBU R128)",
+    "audio_normalization_help": "Lorsqu'il est activé, les pistes audio seront normalisées. Remarque : Cela nécessite un réencodage, un format audio spécifique (comme MP3 ou M4A) doit donc être forcé.",
     "preferred_audio_format": "Format audio préféré :",
     "force_audio_format_help": "Lorsqu'activé, les téléchargements audio uniquement seront convertis dans votre format préféré. Cela s'applique uniquement lors du téléchargement de formats audio.",
     "audio_format_best": "Meilleur (Pas de conversion)",
@@ -619,4 +621,4 @@
     "update_failed": "❌ Échec de la mise à jour : {error}",
     "check_failed": "Échec de la vérification des mises à jour. Veuillez vérifier votre connexion Internet."
   }
-}
+}